Desde el Salón Barrancas de Arauca del Centro de Cultura Alimentaria Nutricional en San Fernando de Apure, se llevó a cabo de manera exitosa una jornada de formación en el tema Toma de Medidas Antropométricas, que implica la medición de segmentos corporales para clasificar a un individuo y evaluar tanto su tamaño como su proporción.
La jornada estuvo dirigida al personal del Estado Mayor de Alimentación y sus entes adscritos en Apure, por parte del Instituto Nacional de Nutricio (INN), que continúa fortaleciendo las capacidades técnicas del pueblo organizado en garantía de su soberanía alimentaria y salud nutricional.
Fuente: INN Apure